Что приготовить на Новый год, чтобы не поправиться?

«Чемпионат» собрал несколько ПП-блюд, которые помогут разнообразить ужин и не навредят фигуре.Лодочки из баклажанов с киноа, овощами и сыромВам понадобятся:• киноа отварной — 2 ст. л.

с горкой;• баклажан — 1 шт.;• помидор — 1 шт.;• лук репчатый — 1/2 шт.;• перец болгарский — 1/2 шт.;• чеснок — 2 зубчика;• масло для жарки — 2 ст. л.;• пармезан — 80 г;• петрушка — 3 веточки;• соль, перец по вкусу.Разделить баклажан вдоль на две части, выбрать ножом или ложкой мякоть.

Нарезать кубиками её, очищенный от кожуры помидор, болгарский перец, репчатый лук. Порубить петрушку, мелко нарезать чеснок.

Натереть сыр. Затем обжарить на сковороде, добавляя по порядку лук, баклажан, болгарский перец, помидор, киноа, петрушку, чеснок.