Что нужно есть во время простуды, чтобы поскорее выздороветь: советы врача

Об этом рассказала врач и health-эксперт Ульяна Вернер, передает "ДС".

По ее словам, для поддержания иммунной системы следует употреблять пищу, насыщенную витаминами D, A, C, E.

Поддержка иммунитета

Так, витамин D играет ключевую роль в поддержании иммунитета и предотвращении воспалений. Он способствует производству пептидов, борющихся с возбудителями инфекций. Может быть синтезирован в коже под действием солнечного излучения, а также содержится в пищевых источниках, таких как жирная рыба (лосось, сардины), яйца и некоторые виды грибов.

В свою очередь, витамин A укрепляет слизистые оболочки, которые играют роль в борьбе с инфекциями. Он также важен для развития и функционирования белых кровяных клеток. Источниками витамина A являются овощи оранжевого и красного цвета: морковь, кабачки, красная паприка, спорыш, яйца и молочные продукты.

Витамин C помогает повысить активность белых кровяных клеток, борющихся с инфекциями. Им богаты паприка, киви, цитрусовые (апельсины, грейпфруты), клубника.

Витамин E является антиоксидантом, помогающим защищать клетки организма от повреждений вследствие окисления. Он может поддержать иммунную систему, обеспечивая здоровый уровень окисления в организме. Источниками витамина E являются орехи, семечки, растительные масла и зеленые листовые овощи.

Также важны для поддержки иммунной системы микроэлементы – цинк и селен, содержащиеся в орехах, семенах и морепродуктах.

Обеспечение энергии

Поскольку организм тратит больше энергии на борьбу с инфекцией, ему необходимы питательные белки. Потребляйте легкие белковые источники, не чрезмерно нагружающие желудочно-кишечный тракт. Это может быть куриное мясо без кожуры, рыба и бобовые.

Противовоспалительные свойства

Омега-3 жирные кислоты,