Что категорически нельзя есть в жару: перечень продуктов и напитков

Перенести летнюю жару помогают фрукты, овощи, листовая зелень и легкие источники белка.

Высокая температура — это не только про риск получить солнечный или тепловой удар. Жара особенно тяжело переносится людьми старшего возраста, детьми и теми, кто страдает хроническими заболеваниями — например, сердечно-сосудистыми патологиями или диабетом.

Специалисты предупреждают: в жару важно пересмотреть питание, пишет ТСН. Некоторые продукты не только не помогают справиться с перегревом, но и усугубляют его последствия, нарушая водно-солевой баланс и усиливая обезвоживание.

Какие продукты лучше исключить или ограничить

Жирная и тяжелая еда
Такая пища медленно переваривается и требует больших энергетических затрат, а в жару это может закончиться перегревом и ухудшением самочувствия. Лучше отдать предпочтение легким блюдам — овощам, кисломолочным продуктам, нежирному мясу.

Пряности, усиливающие тепло
Специи вроде красного и черного перца, имбиря, чеснока поднимают внутреннюю температуру тела и стимулируют активное потоотделение. В жаркие дни это может привести к потере жидкости и перегреву. Если хотите остренького — добавляйте специи сдержанно.

Слишком много соли и продуктов с её избытком
Колбасы, соленья, снеки, хлебобулочные изделия — всё это источники скрытой соли. При жаре избыток натрия задерживает жидкость, нарушает баланс электролитов и мешает организму регулировать теплообмен.

Алкоголь
Он не только усиливает обезвоживание, но и негативно влияет на мозг, печень, сосуды. В условиях жары любые дозы алкоголя особенно опасны, ведь он нарушает терморегуляцию организма и усиливает риски перегрева. От него лучше отказаться полностью.

Сладкие напитки и газировка
Холодные лимонады, особенно с газом и сахаром, создают иллюзию утоления