Чрезмерное употребление яиц приводит к проблемам со здоровьем

Исследование, опубликованное в журнале Jama, связывает подобные результаты с высоким содержанием холестерина в яичном желтке.

По словам экспертов, чрезмерное употребление яиц особенно опасно, если не заниматься физической активностью, при этом курить и употреблять продукты, которые насыщены жирами. Это негативно влияет на сердечную мышцу.

Ученые отмечают, прием 300 мг холестерина в сутки увеличивает уровень липопротеинов низкой плотности на 0,15 ммоль/л, что, в свою очередь, повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний на 3,2% и преждевременной смерти на 4,2%.

При этом каждая съеденная половинка яйца в день увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 1,1% и преждевременной смерти – на 1,93%.