

Четыре врага чая в квартире: как нельзя его хранить дома
Как долго можно хранить чай и при каких условиях, чтобы он не потерял своих свойств? Оказалось, многое зависит от вида чая. Светлый, например, любит прохладу. А листовой лучше переносит влажность. Отдельно нужно учитывать температуру и влияние солнечного света.
Есть и особенности хранения, которые едины для всех сортов. Эксперты портала Tea.ru рассказали о четырех "врагах", которые могут быть у чая в квартире.
ВлажностьЧай не любит повышенную влажность, так как быстро начинает терять вкус и цвет. Поэтому лучше хранить его небольшими порциями в герметичной упаковке. Особенно на кухне, где из-за приготовления еды не самые благоприятные условия. При производстве в листьях черного чая 7% влаги, в зеленом– до 5%. При 11%-ной влажности на листе
Читать на profile.ru

