Четыре продукта, которые часто едят долгожители во всем мире

Исследователи выяснили, что листовая зелень является лучшей пищей для длительной жизни.

Жители регионов с наибольшей продолжительностью жизни поделились своим секретом долголетия. Одной из ключевых составляющих их рациона оказалась листовая зелень, которая, как выяснили исследователи, может оказывать положительное влияние на здоровье и продлевать жизнь.

Об этом сообщает сайт Blue Zone.

Питание долгожителей

Эксперт Дэн Бюттнер объясняет, что так называемая «диета голубых зон» основана на употреблении преимущественно растительных, натуральных и богатых клетчаткой продуктов. Ее принципы сформировались на основе питания людей, которые живут дольше других и реже страдают от серьезных заболеваний.

Жители этих регионов ежедневно едят свежие овощи и фрукты, выращенные без использования химикатов.

Одним из важнейших элементов их рациона является листовая зелень, включая шпинат, капусту, мангольд и свекольные листья. Согласно исследованиям, люди среднего возраста, которые ежедневно съедают хотя бы одну чашку приготовленной зелени, имеют в два раза меньший риск преждевременной смерти в течение следующих четырех лет по сравнению с теми, кто не употребляет зелень вообще.

Чем полезны листовые овощи

Зеленые листовые овощи богаты необходимыми витаминами и минералами, оказывая положительное воздействие на организм. Их регулярное употребление помогает снизить вероятность сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых видов рака и диабета второго типа.

Благодаря наличию природных сахаров, зелень поддерживает здоровье кишечника, питая полезные бактерии. Высокое содержание кальция и витамина К способствует укреплению костей.

Дополнительно в этих продуктах содержатся каротиноиды, которые обладают антиоксидантными свойствами и могут снижать риск