Чем угощают гостей дагестанцы, узнали волгоградцы
Сегодня мы расскажем о гастрономических обычаях жителей Дагестана, в котором проживают 102 народности. Культура и традиции здесь разнообразны, ведь каждый народ самобытен, но есть и схожие черты.
В плане религиозных верований народ Дагестана в большинстве своем мусульмане-сунниты. Поэтому жизнь общества подчинена законам шариата, в частности и гастрономические пристрастия. В Дагестане предпочитают есть баранину, причем свежую. Иногда дагестанцы балуют себя и говядиной. Существует немало блюд, которые готовятся из субпродуктов.
Национальные блюда дагестанской кухни чаще всего очень острые. Еду принято приправлять перцем, кинзой, тмином, чесноком, лавровым листом, а также другими пряностями и специями.
Очень популярны блюда с тестом,
Читать на volg.mk.ru

