Чем категорически нельзя завтракать, рассказал опытный тренер

Завтрак считается одним из ключевых приёмов пищи, но далеко не все привычные утренние блюда приносят пользу организму.

Диетологи и специалисты по питанию настоятельно рекомендуют пересмотреть устоявшиеся привычки и обратить внимание на качество того, что вы едите с утра.

Что именно не надо есть на завтрак, рассказывает тренер Юрий Попко в Facebook.

Что лучше исключить из утреннего рациона

Многие с детства привыкли к кашам на молоке с добавлением варенья или мёда. Однако такой завтрак — источник быстрых углеводов, которые вызывают резкий скачок сахара в крови.

«Подумайте о том, что чаще всего было на нашем завтраке в детстве: каша с молоком, мед или варенье — сплошные углеводы», — отмечает тренер Юрий Попко.

Если каша готовится буквально за несколько минут, это значит, что крупа уже прошла предварительную обработку, и большая часть её полезных свойств утрачена. То же касается белого хлеба с маслом, колбасой или сыром — такие варианты нельзя назвать полноценным завтраком.

К числу «неидеальных» вариантов относятся также каши быстрого приготовления, готовая гранола, кукурузные хлопья, круассаны и бутерброды на белом хлебе. Они перевариваются очень быстро, из-за чего чувство голода возвращается уже через короткое время.

Как сделать завтрак полезным

Главное правило — сбалансированное сочетание белков, жиров, клетчатки и сложных углеводов. Например, к каше можно добавить яйцо (белок и жиры), овощи (клетчатка) и ложку качественного масла, например оливкового или льняного. Если яйца не подходят, их можно заменить творогом, хумусом или протеиновыми добавками.

Из источников жиров лучше выбирать орехи, семена льна или чиа, немного сливочного масла или растительное молоко. Клетчатку дают овощи и ягоды — они содержат меньше сахара,