Чем калининградская шаверма отличается от турецкого тантуни: записки переехавшей, часть 2

Калининградская журналистка перебралась в Турцию и работает переводчиком в крупной компании. Что стоит попробовать в этой стране и какие местные блюда приживутся и на наших кухнях, София рассказала в новой части "Записок переехавшей".

"Возможно, местные блюда уступают в остроте другим азиатским собратьям, но обилие перчёной и жирной пищи, а также сладкого могут серьёзно подпортить отдых людям с чувствительным желудком.Фастфуд. С чего всё начинаетсяКаждый регион Турции богат уникальными блюдами.

Часть из них практически невозможно попробовать за пределами края или города, другие же, напротив, тиражируются по всей стране, а иногда и за её пределами. Например, тантуни.

По словам коллег, тантуни — изобретение провинции Мерсин, где мы живём. Из