
Чего стоит опасаться волгоградским грибникам в этом сезоне
В конце мая в волгоградских лесах появились грибы необычной формы, похожие на подводных моллюсков. В народе их прозвали «трухой», которую любители тихой охоты игнорируют.
По мнению опытного грибника Валентина Марочкина, «трухой» прозвали лопастник бокальчатый. Он встречается в наших лесах нечасто. Этот гриб считается условно съедобным. От «трухи» исходит характерный дымок, а размножается он взрывом. Лопастник нужно правильно готовить. Как правило, его варят с содой 20 минут, затем сливают раствор и варят в обычной воде столько же времени.
Внимательного отношения требуют и шампиньоны, которые отличить от опасного «близнеца» могут только опытные грибники. У ядовитого на шляпке расположились контрастные круги, также при механическом
Читать на volg.mk.ru