Цены на продукты взлетели: удастся ли правительству обуздать инфляцию

Пока цены на еду растут - семимильными шагами, первый вице-премьер-министр, министр экономики Юлия Свириденко заявила, что в планах правительства - снизить инфляцию к концу года до 5%.

То, что власти стараются нас приободрить, – это, конечно, замечательно, но удастся ли достичь поставленной цели, учитывая, что пока продуктовые ценники в супермаркетах переписывают чуть ли не каждый день? Не слишком ли амбициозны планы Минэкономики, учитывая текущую ситуацию на внешнем и внутреннем рынках?

Ответы на эти вопросы «КП в Украине» искала вместе с экономистами. 

По статистике за год цены на продукты выросли всего на 14%, но украинцы привыкли больше доверять не статистике, а собственным кошелькам. И эти самые кошельки нам сообщают, что 14 процентами дело явно не ограничилось.

Смутные сомнения подтверждают и независимые исследования. Так, например, свежий «индекс борща» от экспертов BRDO говорит о том, что за год украинский борщ подорожал на треть. А его отдельные ингредиенты поднялись в цене от незначительных 5% (картофель) до весьма существенных 284% (капуста).

Овощи борщового набора догоняют и другие продукты. Так, например, свинина за год выросла на 12%, сало – на 27%, курятина – на 36%. Каждый месяц 1,5-2% прибавлял хлеб. А подсолнечное масло и сахар вообще били рекорды весь прошлый год.

Продуктовые прогнозы для наших карманов остаются не очень утешительными.

По мнению , уже до начала весны стоимость хлеба в Украине вырастет на 5-7%. А СМИ цитируют , по словам которого уже к осени украинцы будут покупать хлеб на 35% дороже сегодняшней стоимости. Основная причина – рост цен на энергоносители.

Минимум до мая будут расти цены на молочные продукты. По словам , сегодня поголовье коров в стране впятеро меньше, чем было в 1990-м, и