

Cargill: 68% потребителей следят за количеством жиров на этикетке
Об этом свидетельствует исследование Cargill FATitude 2020, сообщает Журнал пищевых технологий IFT.
Внимательное чтение этикеток помогает потребителям принять решение о покупке.
Согласно исследованию, заявление производителя об отсутствии насыщенных жиров является наиболее важным. 53% потребителей в 2020 году отметили, что они с большей вероятностью купят эти продукты.
«Это важнее других заявлений на этикетках, в том числе, что продукт не содержит ГМО. Маркировка «без ГМО» остается главным соображением для 4 из 10 потребителей (44%)», — говорит менеджер по маркетингу Cargill Джейми Мавек.
Помимо отказа от насыщенных жиров, потребители также ищут «хорошие» жиры, масла и жирные кислоты. Люди все больше осознают, они могут быть полезны для
Читать на agroportal.ua
