Бывший повар Елизаветы II рассказал, как пожарить сосиски наилучшим образом

Он отметил, что часто люди готовят неправильно сосиски, поэтому они неравномерно прожариваются или лопаются во время приготовления. Чтобы этого не допустить следует оставлять целой оболочку сосиски, не прокалывать её вилкой, а также не готовить полуфабрикат во фритюре, «Известия».

Кроме того, сосиски нужно достать за 20 минут до приготовления из холодильника, чтобы избежать резкого перепада температур во время жарки. Сосиски, которые достали из холода до готовки, равномерно прожарятся и не лопнут.

Вместо масла повар рекомендует использовать ложку утиного или гусиного жира. Сковороду лучше взять с антипригарным покрытием.

Сосиски жарить на умеренном огне (малом или среднем), регулярно их переворачивать. Джефф Бейкер добавил, что сосиски