Бюджетная холодная закуска, напоминающая одновременно холодец и домашнюю колбасу

Как приготовить сальтисон (зельц) в домашних условиях? Эта восхитительная холодная закуска одновременно напоминает и холодец и домашнюю колбасу, пришла к нам из Италии и успела занять прочное место на украинских, польских и белорусских кухнях. © Depositphotos Сальтисон из куриных потрошков можно подавать не только на праздничный стол.Приготовь его в будний день, чтобы дать детям в школу или мужу на работу.

Просто нарежь и положи на хлеб, получатся вкусные и сытные бутерброды.Сальтисон в домашних условиях Ингредиенты 300 г куриных сердечек 300 г куриных желудков 30 г желатина 200–300 г куриного филе 300 г куриной печени 1 ч.