Блины на Масленицу: рецепты традиционного блюда и другие угощения

Масленица – это очень "вкусный" праздник, ведь главное его угощение – блины. Их готовят по разным рецептам, подают с любимыми начинками, но это лакомство все равно остается символом тепла и солнца.

Но почему таким знаком стал именно блин? И с чем это блюдо едят на Масленицу? Почему на Масленицу пекут блины? Празднование Масленицы у древних славян проходило в день весеннего равноденствия. Именно тогда наши предки считали, что Ярило – бог Солнца – начинал одерживать победу над ночью и забирать у зимы свет и тепло.  В связи с этим солнце было главным героем Масленицы, и все праздничные атрибуты были круглой формы – хороводы, колеса, что горящие спускали с горы, и, конечно, блин, который и стал главным символом Масленичной недели.