Блэкаут-меню. Из-за отключений света украинцы скупают еду для туристов — сколько это стоит?

Сушеные и сублимированные блюда привлекают потребителей удобством и простотой в приготовлении. (Фото:facebook.com/harchifood) Традиционные для любителей походов сушеные и сублимированные блюда становятся популярными среди обычных потребителей. Что еще, кроме Мивины, предприниматели предлагают тем, кто делает запасы из-за перебоев с электроэнергией?«Люди должны не готовиться к блэкаутам, а ходить в походы», — рассуждает Илона Мостовая, основательница бренда туристического питания Їжачок.

В этом году ее производство столкнулось с необычным спросом на продукцию. Раньше типичными потребителями сушеных блюд в компактных пакетиках были туристы. Найти такую еду можно было разве что на сайтах производителей и в туристических магазинах, но сейчас она привлекла внимание гораздо более широкой аудитории.

«Зима у нас обычно не сезон, – добавляет Мостовая. — Но видим, что все только растет — люди делают запасы».Такая же картина у других производителей. Разлетается все — овсянка с ягодами и фруктами, каши или картофельное пюре с разными видами мяса, лапша с курицей, овощами и грибами, супы, борщи и многое другое.

«Спрос начал расти даже до начала вторжения — было заметно, что люди собирают «тревожные чемоданчики», — рассказывает соучредитель бренда сублимированной пищи EDLO Сергей Андреев, который сейчас в рядах Вооруженных сил. С этого времени спрос только растет, добавляет он.Причина ажиотажа — в простоте приготовления и минимальных энергозатратах, что особенно важно, когда дома нет света. Чтобы получить полноценный ужин, в пакетик достаточно залить кипяток, подождать 5–10 минут и все — готово.Что предлагают украинцам производители и как устроен этот бизнес? Для любого кармана«Борщ — это вызов.