
Базовые правила готовки на газовом гриле Weber
купить газовый гриль Weber или уже обзавелись им и готовы покорять новые кулинарные вершины, то эта статья именно для вас. В ней мы рассмотрим несколько базовых правил работы с газовым грилем.1.
Обязательно предварительно прогревайте грильНе стоит выкладывать продукты на холодную решетку, а только потом включать горелки. Подобное термическое воздействие может негативно сказаться на вкусовых качествах блюда — лучше заранее дать грилю прогреться при закрытой крышке в течение 10-15 минут.2.
Делайте поправки на погодуВ большинстве рецептов, которые вы можете найти в интернете или специализированных книгах, длительность готовки указывается для безветренной и теплой погоды (примерно 21-25 градусов). Важно понимать, что в слишком холодную или
. Читать на province.ru