Американский тыквенный пирог с корицей
Американский тыквенный пирог с корицей является классикой застолья Среднего и прочего Запада. Тыква тоже имеет звание чуть ли не коренного жителя Америки, так как открыли ее именно здесь и охотно используют во многих блюдах по многим случаям.
И все же этот пирог получается очень вкусным, если выбрать правильную тыкву — удлиненную, с закругленным концом.Ингредиенты на 8 порций: Просеять муку и соль в глубокую миску. Перетереть между ладоней с мягким маслом, чтобы смесь напоминала хлебные крошки, затем добавить слегка взбитое яйцо и замесить тесто.
Скатать его в шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30–50 минут. Очистить тыкву, удалить семена.
Нарезать мякоть кубиками. Положить в кастрюлю с толстым дном или сотейник, добавить
. Читать на runews24.ru
