6 причин начать есть хрен не только на Песах

Каждый год в преддверии Песаха израильтяне в больших количествах закупают хрен. Все потому, что эта приправа входит в состав марора – традиционного блюда пасхального седера. Однако специалисты советуют есть корень хрена не раз в году, как это делают многие из нас, а постоянно, ведь он издавна считается одним из самых полезных продуктов.

Садовый хрен является родственником цветной капусты и брокколи, которые также относятся к семейству крестоцветных. В этом пряном корне сосредоточено огромное количество витаминов и питательных веществ: аскорбиновая кислота, витамины группы B, Е и А, полезные аминокислоты, фитонциды, масла, клетчатка, фолиевая кислота, калий, магний и железо, что наделяет его в том числе и противораковыми свойствами.

В честь