
5 мифов о хлебе
Миф 1. Черный полезнее белогоВсе сорта хлеба идентичны по составу, а оттенок зависит от способа обработки зерна, добавок, красителей.
К примеру, желтый хлеб получается в результате добавления в тесто кукурузной муки, коричневый – гречневой. Поэтому не стоит судить о пользе продукта по цвету.Миф 2.
Свежий хлеб вредныйМногие считают, что хлебушек с пылу с жару вреден – лучше кушать вчерашний. В этом есть доля правды: когда у человека прободная язва желудка либо он умудрится сходу умять горячую буханку, может заболеть и вздуться живот.Если не страдаете хроническими недугами пищеварительной системы, соблюдаете меру и кушаете свежий хлебушек небольшими порциями, тщательно пережевывая, дискомфорта не будет.Миф 3.
Читать на skuke.net