30 минут на кухне: быстрые полосатые блинчики

Полосатые блинчики любят за нежный вкус и эффектный вид. Готовят их из двух видов теста: шоколадного и белого. Такое лакомство нравится и взрослым, и детям.

Для приготовления быстрых полосатых блинчиков понадобится: яйца куриные – 2 шт.; кипяток – 150 мл; молоко – 250 мл; сахар – 2 ст. л.; мука – 130 г; какао-порошок – 2 ч. л.; растительное масло – 3 ст. л.; соль – щепотка. Пошаговый способ приготовления быстрых полосатых блинчиков: Яйца взбить венчиком с сахаром. Добавить молоко, соль и еще раз слегка взбить. Продолжая мешать, струйкой влить кипяток. Добавить к смеси муку и тщательно перемешать тесто, чтобы оно получилось однородным. Муки может потребоваться чуть меньше или больше. Тесто в результате должно быть текучим, негустым. Влить в тесто растительное масло и еще раз хорошо перемешать. Половник или немного больше теста налить в отдельную чашку и добавить какао-порошок. Тщательно перемешать до однородного цвета. Чем насыщеннее какао-порошок, тем ярче будут полоски. Шоколадное тесто перелить в бутылочку с маленьким отверстием. Разогреть сковороду. Затем выдавить на нее тесто из бутылочки, формируя спираль от центра к краям. Можно экспериментировать и с другими узорами. Через несколько секунд, когда шоколадная спираль схватится, налить поверх основное, светлое тесто и распределить его по сковороде. Обжарить блин с двух сторон. Блинчики можно начинить любой сладкой начинкой, например шоколадной пастой или сгущенкой.

Чтобы приготовить вкусные блинчики, достаточно иметь немного времени, взять скромный набор продуктов и найти проверенный рецепт. Блины "Три стакана" получили такое название потому, что способ их приготовления очень просто запомнить.

Читать на profile.ru