26 человек отравились едой в зале торжеств в Хайфе

Хайфское окружное отделение минздрава выписало указ о закрытии зала торжеств «Хилула» из-за плохого санитарного состояния. Причиной стало массовое отравление посетителей, сообщает в среду, 9 ноября, сайт местных новостей mynet.

Как стало известно 8 ноября, 26 человек из 86 гостей (опрошен всего 61 человек) отравились пищей на мероприятии в зале торжеств «Хилула» в Хайфе, которое проходило 4 ноября. Окружное отделение минздрава провело эпидемиологическую проверку, в результате которой обнаружены множественные недочеты.

Д-р Рена Шибли, заместитель главврача Хайфского округа, распорядилась полностью прекратить деятельность заведения. «В ходе проверки были обнаружены множественные недочеты и страшная антисанитария, что представляет опасность для общественного здоровья. Исходя из обнаруженных проблем, список которых приводится ниже, существует реальное подозрение, что без указа о закрытии предприятия оно бы продолжало работать, и каждый посетитель получил бы тяжелое пищевое отравление», — написала Шибли в указе.

Выявленные недочеты в зале торжеств «Хилула» в Хайфе:

1. Крысиный помет на всей территории кухни, в том числе в посуде и на полках для хранения продуктов, в помещении с посудой, в помещении для мойки овощей и на продуктовом складе.

2. Сепаратор жира источает отвратительный запах по всему помещению.

3. Мороженая копченая рыба с истекшим сроком годности.

4. Отсутствие маркировки на продуктах, из которых готовятся блюда.

5. Обилие летающих насекомых на кухне.

6. Грязная мясорубка, причем и птица, и говядина перемалываются в одном устройстве.

7. Холодильные камеры ржавые, с испорченными резиновыми прокладками, грязные ручки.

8. Морозильная камера — нет разделения между сырой и приготовленной пищей, найдены остатки