15 декабря в мире празднуют Международный день чая - как заваривали этот напиток в Древнем Китае
Слова "чайная культура" - не преувеличение. Причем - культура древняя. Китайский мудрец Лу Юй, который почитается как один из трех "чайных божеств", написал свой трактат "Чайный канон" за двести лет до того, как в Древней Греции начали представлять на сцене трагедии Эсхила. В 729 году чай впервые попадает в Японию, а после в Индию и на Цейлон, которые жители Украины еще полвека назад (а некоторые, по неведению, до сих пор) считали родиной чая. В те времена он был недоступным простым смертным напитком, который позволяли себе только очень знатные люди. Император Цянь Лунь говорил: "Император даже день не может обойтись без чая".
И лишь столетия спустя чай превратился в доступный продукт, приготовление которого, к тому же, извратили настолько,
Читать на lenta.ua


