10 способов определить в магазине, стоит ли положить продукт в корзину или лучше оставить его на полке

Магазины сейчас на каждом шагу, выбор продуктов гигантский, но порой от этого не проще. То попадется просрочка, то недозрелые или безвкусные фрукты и овощи. Но всего этого, конечно, можно избежать, если знать определенные хитрости.

Мы в AdMe.ru дорожим своим здоровьем и деньгами, поэтому узнали несколько уловок, которые помогут купить свежую и максимально полезную пищу, и делимся ими с вами.

При выборе оливок лучше отдать предпочтение плодам с косточками. Потому что после их удаления оливки помещают в рассол, который проникает внутрь и может сделать плоды похожими на кашу. К тому же, впитавшись в них, он перебивает настоящий вкус оливок.

Парадокс, но у свежей рыбы должен быть не сильно выраженный рыбный запах. Если же вы ощущаете обратное, то она, вероятнее всего, несвежая.

Еще один признак — это цвет. Лососевые, выращенные на ферме, обычно светло-розовые цвета, а дикие — более темных оттенков. Если на поверхности мяса есть серые или коричневые пятна, это тоже говорит о том, что рыба хранится уже очень долго.

Свежие финики могут быть сморщенными, но не сильно, также они не должны быть слишком жесткими. Лучше всего, когда сухофрукты выглядят мясистыми и имеют слегка глянцевую кожуру. На них не должно быть кристаллов сахара и белых пятен, так как их наличие говорит об уже начавшейся порче.

Если продавец заявляет, что чеснок свежий, то это можно определить не по сильному, а по еле уловимому запаху. Если же аромат бьет в нос, то, скорее всего, овощ старый либо хранился неправильно. А возможно, в нем уже даже начались процессы гниения.

Покупая свеклу, лучше выбирайте корнеплоды с зеленью: по ней легко определить, что овощ точно свежий. Но найти такую не всегда получается,