Звезды огорода. Какая зелень самая полезная
Крапива, как ни странно, богата незаменимыми аминокислотами, и ее сушеные листья по аминокислотному составу сравнивают с миндалем или курятиной
Тема здорового харчування не за всі гроші світу — одна з наших найулюбленіших. На ринках продають величезні пучки зелені, які дуже інстаграмно виглядають. Чи воно корисне? Що з ним робити? Чи є щось таке їстівне, про яке ми не в курсі? Спробуємо розповісти.
Вся зелень корисна передусім високим вмістом магнію та фолієвої кислоти. Магній входить до складу молекули пігменту хлорофілу, який і зумовлює зелений колір городини. Зелень містить також високі дози вітаміну С, бета-каротину (про-вітаміну А) та клітковину. Вона соковита, запашна
Читать на nv.ua

