
Знаменитый повар объяснил, как на самом деле нужно жарить бекон
Популярный шеф-повар заявил, что все мы совершаем большую ошибку при приготовлении бекона. Он раскрыл подробности и объяснил, как нужно делать это на самом деле.
Как сообщает издание Daily Star, речь идет о британском поваре Джеффе Бейкере. Отмечается, что он готовил для самой английской королевы Елизаветы II.
По словам повара, многие люди совершают распространенную ошибку при приготовлении мяса, и в конечном итоге оно становится очень жирным. Эксперт раскрыл свой секрет.
Он сказал, что сковороду необходимо сделать «красивой и горячей», а не готовить бекон «медленно и плавно». Делая это таким образом, мясные ломтики должны карамелизироваться, они станут более хрустящим и пикантными.
«Я считаю, что лучший способ приготовить бекон – делать
Читать на profile.ru

