Запеченные вареники и блины со сливами. Какие масленичные блюда можно приготовить после праздника

Великий пост начался, однако если вы не соблюдаете его и не успели вдоволь насладиться Масленицей, побалуйте себя блюдами, которыми угощались наши предки.Украинский этнографЭтнограф Галина Олейник рассказала, как украинские хозяйки отмечали неделю Масленицы. Так, несмотря на блинные традиции, вареники оставались основой в каждом доме.«Есть упоминания, что по четыре раза в день варили вареники.

Вареники варили с понедельника и по воскресенье. Вареники с творогом, вареники с картофелем, с капустой, даже с ягодами, закрученные или постные.

Их готовили к приему гостей».Олейник отметила, что в разных регионах к Масленице готовили не только блины и вареники. Разумеется, во время Великого поста разнообразие на столах прекращалось, но сейчас все,