Закуски на Новый год. Три продукта, которые можно быстро замариновать, чтобы добавлять к блюдам или поставить на стол

Праздничный новогодний стол не может обойтись без маринованных продуктов, приготовить которые всегда можно быстро и заранее. Если вы любитель маринованных продуктов, но при этом имеете мало времени на их приготовление — эти рецепты для вас. Благодаря им вы сможете за считанные минуты сделать вкуснейший лук, грибы или морковь и использовать их в качестве вкусных ингредиентов в различных салатах или как самостоятельную закуску.Лук репчатый — 4 шт.Вода — 300 млУксус яблочный — 200 млСахар 100 гСмесь перцев горошком 1 ч.

л.Кориандр — 1 ч. л.Перец душистый 5−7 шт.Чеснок — 3 зубчикаПриготовьте маринад. Налейте в кастрюлю воду.

Добавьте сахар, чеснок и специи, влейте уксус, перемешайте и вскипятите маринад.Лук порежьте кольцами или полукольцами. Сложите в банку и залейте маринадом. Оставьте как минимум на ночь, а затем используйте как отдельную закуску или как ингредиенты для других блюд.Шампиньоны — 500 гМасло подсолнечное — 2 ст.

л.Уксус 5% - 3 ст. л.Чеснок — 3 зубчикаПерец горошек — 7 шт.Гвоздика — 2 шт.Лавровый лист — 2 шт.Соль — 0,5 ст. л.Сахар — 1 ст.

л.Помойте шампиньоны и, если они не совсем маленькие, порежьте их пополам.Смешайте в сотейнике растительное масло с уксусом.Добавьте порезанный чеснок, специи, соль, сахар.Поставьте сотейник на сильный огонь. Добавьте в него грибы и уменьшите огонь.Готовьте грибы помешивая в течение пяти минут.После этого переложите их в стеклянную или керамическую посуду и оставьте мариноваться на сутки.Морковь — 500 гМасло растительное — 3 ст. л.Лук репчатый — 1 шт.Кориандр — 0,5 ст.

л.Перец душистый — 5 горошинСмесь перцев — 1 ч. л.Перец острый — ¼ ч. л.Чеснок — 4 зубчикаУксус яблочный — 1 ст.