Украсят стол и не обременят бюджет. Небанальные праздничные закуски на новогодний стол

Новый год — это праздник, который хочется провести с родными людьми за праздничным столом. Почему бы не порадовать их изысканными и необычными закусками?Праздничные закуски можно приготовить на любой вкус и кошелек. От изысканных блюд с телятиной и семгой до просто невероятных на вкус рисовых шариков или сельди на канапе.150 мл кефира100 г муки1 ч.

л. с горкой разрыхлителя1 яйцо150 г твердого сыра2 ст. л.

растительного масла½ ч. л. сахара½ ч.

л. сушеного чеснокаМаффины можно подавать с семгой, также их можно делать с оливками, маринованными огурцами или даже сельдью. Готовят их в небольших формах в несколько заходов, складывают в закрытые контейнеры для теста и хранят в холодильнике до праздника.1.

В глубокой емкости смешайте кефир, яйцо, масло, муку, разрыхлитель, сахар, соль, сушеный чеснок. Тесто должно получиться, как на оладьи. Если после замешивания в нем остаются комки, его необходимо отставить на пять минут, а затем еще раз тщательно перемешать.2.

Затем добавьте натертый на крупной терке сыр, посолите и снова перемешайте. Смажьте формы маслом и наполните на две трети, чтобы маффинам было куда расти. Поставьте формы с маффинами в заранее прогретую до 180 градусов духовку на 10−12 минут.3.

Приготовьте крем для маффинов. Для этого смешайте сливочный сыр и небольшое количество густых сливок, чтобы по консистенции получился крем, который будет держать форму. Переложите крем в кондитерский мешочек и, используя насадку, украсьте маффины.

Сверху положите огурец, а на него семгу. Хлеб — белый и черныйСливочный сырВяленые помидоры и сливыБазиликШампиньоныСоевый соусКорнишоныЛистья салатаВетчинаПомидоры черриМаслиныСпецииЭти закуски готовятся очень просто и быстро, прямо перед подачей на праздничный стол. Первый вариант