Юлебурь или что едят в Швеции на Рождество: 3 традиционных рецепта

• 2 столовые ложки сливочного масла• 1 мелко нарезанная луковица• около 20 консервированных филе шпрот• соль и перец• 150 мл сливок• 150 мл молока• 1 столовая ложка панировочных сухарейПриготовление:1. Разогрейте духовку примерно до 200C.2.

Очистите картофель и нарежьте его небольшими палочками по 0,5 см — немного тоньше, чем картошка фри.3. В кастрюле растопите масло, добавьте лук и варите до мягкости.

Следите за тем, чтобы лук не пригорел — он должен быть готовым, но не темным.4. Добавьте к луку картофель и готовьте несколько минут.5.

Выложите половину лука с картошкой на дно жаропрочной формы, затем равномерно выложите 10 филе шпрот. Приправить солью и перцем.6.

Добавьте еще один слой лука и картофеля, а затем еще 10 рыбных филе. Залейте