
Весна на блюде: три рецепта, которые разбудят ваш организм
Кокосовый суп с луком-пореем
Лук-порей, две небольшие моркови и три стебля сельдерея нарезать кольцами. В кастрюлю налить оливковое масло, поставить на огонь. Когда масло разогреется, выложить овощи и тушить их, пока не станут мягкими.
Добавить в кастрюлю пол-литра воды и 250 мл кокосового молока. Когда смесь закипит, убавить огонь и варить еще пару минут. Мелко нарезать 20 г корня имбиря, добавить его в суп вместе с любимыми специями и солью. Оставить потомиться на плите еще несколько минут.
Картофельный салат со спаржей
300 г молодого картофеля отварить в подсоленной воде до готовности. Луковицу нарезать тонкими ломтики, разрезать на четвертинки 250 г помидоров черри. 500 г зеленой спаржи очистить и нарезать на кусочки.
Читать на volg.mk.ru

