В Узбекистане резко выросла стоимость тепличного сладкого перца. Она уже сравнялась с ценами на мясо

Узбекистан, Ташкент – АН Podrobno.uz. За последнюю неделю оптовые цены на желтый и красный тепличный сладкий перец в Узбекистане резко выросли. Всего в результате стремительного роста оптовых цен на эту продукцию за последние три месяца, стоимость сладкого перца сравнялась с ценами на мясо. Основной причиной этому являются огромные потери урожая сладкого перца в тепличных хозяйствах во время январских аномальных холодов, сообщает корреспондент Podrobno.uz со ссылкой на данные аналитиков EastFruit.

В супермаркетах столицы Узбекистана розничные цены на желтый тепличный сладкий перец популярного сорта "Калифорния" составляет около 80 000 сумов/кг, цены на красный тепличный сладкий перец в диапазоне от 80 000 до 100 000 сумов/кг, а цены на зеленый тепличный сладкий перец колеблются от 65 000 до 95 000 сумов/кг в зависимости от сорта.

Для сравнения, говядину с костями можно купить в тех же супермаркетах по цене около 80 000 сумов/кг, а бескостную говядину – по цене около 97 000 сумов/кг, то есть примерно по той же цене, что и тепличный сладкий перец. При этом, мясо является базовым и, пожалуй, самым дорогим ингредиентом подавляющей большей части блюд узбекской кухни.

По данным ценового мониторинга EastFruit, с 24 по 31 марта 2023 года средняя оптовая цена на желтый тепличный сладкий перец в Узбекистане выросла с 58 000 до 78 000 сумов/кг, то есть на 34% всего за одну неделю. Этот скачок цен стал самым высоким темпом недельного прироста с начала текущего года. Учитывая растущую тенденцию в динамике оптовых цен, за последний месяц средняя оптовая цена на эту продукцию выросла в более чем в полтора раза, а с начала года – в 2,2 раза.

По состоянию на 31 марта 2023 года, средняя оптовая цена на желтый тепличный сладкий