В Украине подскочили цены на два главных продукта из борщевого набора, — исследование

Специалисты отмечают, что рост цен, в частности, на морковь, повлекло заметное повышение торговой активности в сегменте качественных овощей. На украинском рынке зафиксировано очередное подорожание. На этот раз придется платить больше за продукты из борщевого набора — морковь и капусту.

В частности, цены на морковь поползли вверх. Об этом говорится в отчете аналитиков проекта EastFruit. По информации экспертов, причиной увеличения спроса на данную продукцию, а следовательно и роста стоимости, производители называют активизацию закупочной деятельности со стороны крупных оптовых компаний и розничных сетей в преддверии новогодних праздников.

Второй причиной повышенного спроса аграрии называют завершение реализации моркови из необорудованных хранилищ. "Сейчас отгрузки моркови из местных хозяйств осуществляются по 10-14 гривен за килограмм (0,27-0,38 долларов/кг), что в среднем на 20% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели", — говорится в отчете 14 декабря. Росту цен, по словам экспертов, способствует также заметное повышение торговой активности в сегменте качественной моркови.

"Большинство хозяйств приостановили продажи этого корнеплода в ожидании еще большего роста цен и заложили основной объем урожая на хранение. К реализации они предлагают только излишки, вследствие чего предложение на рынке несколько ограничено", — пишут EastFruit. Сейчас морковь в Украине поступает в магазины на 31% дешевле, чем за аналогичный период 2022 года.

Однако, отмечают специалисты, возможно рост цен будет временным. По их мнению, дальнейшее подорожание может мотивировать фермеров начать распродажу моркови из хранилищ, что приведет к увеличению поставок и, как результат, к снижению цен. Еще в октябре 2023 года фермеры говорили о возможном