В Роспотребнадзоре рассказали, на что смотреть при покупке сосисок

Россияне в год съедают около 40 килограмм мясопродуктов. При этом в состав таких мясных полуфабрикатов как сосиски входит не только мясо, но и большое количество пищевых добавок. Это нитраты, нитриты, фосфаты, кошениль, каррагинан. При их употреблении очень быстро развиться пищевая зависимость, особенно у детей, говорится в сообщении Роспотребнадзора.

Отмечается, что действующий ГОСТ подразделяет сосиски на группы А, Б, В и Г, которые отличаются по содержанию белка. Больше всего его в мясных изделиях категории А - не менее 10%, категории Б - 8%. Однако жира все-равно намного больше. В изделиях категории А - до 36%, категории Б - до 45%. При этом содержание соли колеблется от 1,5 до 2,8 гр. на 100 гр. продукта. Тогда как суточная норма соли -