В Роскачестве заявили о преимуществе упакованного на мясокомбинате шашлыка

Роскачество разработало список рекомендаций по выбору шашлыка, передает РИА Новости.

Как сообщает , об этом стало известно от представителей организации. По мнению специалистов, предпочтение лучше всего отдавать продукту, упакованному на мясоперерабатывающем предприятии или мясокомбинате. Также эксперты не рекомендуют брать с собой на дачу шашлык с соусом на майонезной основе, так как в этом случае увеличивается риск пищевого отравления. 

Температура хранения несоленого мяса должна находиться в пределах от 0 до 4 градусов. Когда шашлык замаринован, то его необходимо держать в условиях не выше 6 градусов тепла. Помимо этого, сотрудники организации отмечают, что внимание стоит обращать на размер и массу кусочков мяса. По словам специалистов, они должны быть однородны. Самым безопасным способом приготовления шашлыка эксперты назвали запекание его в фольге. Металлическая «бумага» защитит мясо при готовке от вредных веществ.

Ранее , что главный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова предупредила россиян об опасности чрезмерного употребления шашлыка.