В пяти марках слабосоленого филе семги нашли кишечную палочку и листерии

Специалисты Роскачества провели исследование слабосоленого филе семги в ломтиках. В образцах пяти торговых марок была найдена кишечная палочка и листерии, сообщает «ФедералПресс».

Так, в исследовании приняли участие семь торговых марок: «ВкусВилл», «Каждый день», «Меридиан Эко», «О'Кей», «Просто Азбука», «Русское море» и «Северная компания». В семге всех торговых марок кроме «Русское море» и «Северная компания» были обнаружены листерии и кишечная палочка.

Кроме того, в семге «ВкусВилл» и «О'Кей» зафиксировано превышение общего числа микроорганизмов в рыбе. У этих же компаний был выявлен кислый запах продуктов. У торговой марки «Северная компания» в продукции было зарегистрировано превышение бензойной кислоты.