

В пряностях обнаружили кишечную палочку и плесень
Специалисты Роскачества исследовали девять видов пряностей, которые продаются в российских магазинах. Во многих образцах были обнаружены кишечная палочка и плесень. Патогены могли попасть в продукт на производстве, либо при неправильных условиях хранения.
На проверку попали лавровый лист, перец острый красный молотый, куркума молотая, семена тмина, семена кунжута, корица молотая, чеснок сушеный, гвоздика целая, паприка молотая 15 торговых марок, сообщается на Роскачества. Всего в данной категории исследовано 38 товаров, завезенных из Австрии, Польши, Хорватии, а также произведенных в России.
Бактерии группы кишечной палочки и плесень выявили в паприке и куркуме нескольких торговых марок. «Кишечная палочка могла попасть в упаковку при
Читать на newdaynews.ru