В Правительстве обсудили качество школьного питания

Премьер-министр Роман Головченко раскритиковал нынешнее состояние в дел в этой сфере и потребовал решения вопросов: — В большинстве развитых стран вопрос обеспечения школьников и дошкольников качественным питанием приравнен к вопросам национальной безопасности. Очевидна взаимосвязь рациона питания подростков с их состоянием здоровья. К сожалению, наших детей также затронули негативные явления, связанные с ростом потребления хлебобулочных изделий, чипсов, сладостей, сладких газированных напитков, недостаток микро- и макронутриентов, высокое потребление сахара, соли и трансжиров.

Думаю, что эту проблему стоит рассмотреть на уровне Правительства. Премьер-министр напомнил, что в начале 2022 года были актуализированы натуральные нормы питания, в рецептурах снижено количество соли и сахара, в рационе стало больше фруктов и овощей: — Но не везде. И этого крайне недостаточно.

Остается много вопросов как к качеству школьного питания, так и к его организации. Контролирующие органы продолжают выявлять факты недовложений, недовесов, нарушений в технологии приготовления блюд, использования неподходящих продуктов. Учащимся нередко предлагаются заведомо невкусные, однообразные, неэстетично оформленные блюда.

Дети их просто не едят. Отсюда и большое количество отходов после школьных завтраков и обедов. Глава Правительства сообщил, что школьным питанием охвачены более 1 миллиона детей.

Накануне совещания он попросил сделать выборку по разным школам страны, чем кормят учеников в школьных столовых: — Что меня особенно удивило — меню почти не отличается от того, что было 40 лет назад в моей школе. Неужели у нас не развиваются технологии, нет новых продуктов? Для решения этих вопросов Минобразования предложило ряд мер. На совещании обсудили,