В популярных продуктах нашли вещества, истощающие кишечник

Соединения, с которыми мы сталкиваемся ежедневно через пищу, воду или окружающую среду, могут серьезно подорвать здоровье.

Новое исследование показало, что десятки широко распространенных химических соединений могут негативно влиять на здоровье кишечника. Речь идет о веществах, с которыми человек регулярно сталкивается через продукты питания, воду и окружающую среду.

Об этом пишет Rynek Zdrowia.

Результаты работы ученых из Кембриджского университета опубликованы в журнале Nature Microbiology. Они выяснили, что влияние этих веществ на здоровье гораздо глубже, чем считалось ранее, и это ставит новые вопросы относительно безопасности многих продуктов.

Среди опасных веществ – пестициды, гербициды и инсектициды, широко применяемые в сельском хозяйстве, а также промышленные химикаты, используемые в производстве пластмасс, антипиренов и других материалов. По мнению ученых, все они способны подавлять рост микроорганизмов, формирующих здоровый микробиом.

Авторы исследования подчеркнули, что большинство из них попадает в организм человека через пищу, воду или при контакте с окружающей средой.

В рамках исследования ученые протестировали 1076 различных химических соединений на 22 видах кишечных бактерий. Как выяснилось, 168 из них оказывают токсическое воздействие на микробиом, причем некоторые могут способствовать развитию устойчивости к антибиотикам. Например, чтобы защититься от действия токсинов, бактерии меняют свое поведение и становятся менее чувствительными к препаратам, таким как ципрофлоксацин.

"Мы обнаружили, что многие химические вещества, хотя и разработаны для воздействия на конкретные цели, например, насекомых или грибки, также влияют на бактерии нашего кишечника. Мы были удивлены тем, насколько мощными были