В Минздраве дали оценку исследованию о препятствующих раку свойствах молока

Молоко используется во всем мире как источник полноценного белка и целого ряда биологических активных соединений, заявил главный внештатный диетолог Минздрава России Виктор Тутельян, комментируя исследование испанских ученых, согласно которому умеренное употребление продуктов этой категории с низкой жирностью снижает риск развития ряда болезней.

В интервью для RT Тутельян подчеркнул, что молоко является «очень хорошим продуктом, созданным самой природой, чтобы поддерживать новую жизнь».

«Это продукт детского питания. Используется во всём мире как источник полноценного белка, целого ряда биологически активных соединений. Это главный источник кальция. Что же касается приведённой специфики, я таких научно обоснованных данных не видел и не уверен, что это правда», — считает специалист.

Ранее группа исследователей из Испании предоставила результаты научной работы, согласно которым умеренное употребление молока и молочных продуктов с низкой жирностью снижает риск развития многих заболеваний. В частности, маложирные йогурты снижают риск развития метаболического синдрома, а также диабета второго типа.