В Литве растёт производство органического молока и продуктов из него

В Литве растет производство органических молочных продуктов, бОльшая их часть потребляется на внутреннем рынке. По данным Центра сельскохозяйственных данных, за 7 месяцев этого года литовские производители молока продали 25,2 тыс. тонн органического сырого молока, что на 3,3 процента (24,4 тыс.

тонн) больше, чем было в прошлом году за тот же период, говорится в. Гжегож Рогожа, исполнительный директор концерна «Pieno žvaigždės», говорит, что рынок органических продуктов, судя по развитию последних нескольких лет, последовательно растёт, и наибольшее влияние на направление экологии оказывает меняющееся отношение общества к устойчивому развитию и изменения в пищевых привычках потребителей. «Покупателей сильно мотивирует осознание того, что их решение выбирать органически выращенные и произведенные продукты питания, несомненно, способствует защите окружающей среды и более здоровому образу жизни», — говорит Г.

Рогожа. Компания «Pieno žvaigždės» первой в Литве начала маркировать органические молочные продукты и в настоящее время производит под брендом «Bios» различные вкусы органических йогуртов, сметаны и творога. Органическое молоко на «Pieno žvajdaží» поставляют сертифицированные органические фермы, которые используют систему органического земледелия, почва не удобряется пестицидами, поэтому коровы едят естественно растущую траву.

В органических фермах коров выращивают с соблюдением требований благополучия животных: их кормят только экологически чистыми кормами, их не привязывают, чтобы они могли свободно передвигаться, содержат в особой чистоте и здоровье. Молоко таких коров не загрязнено тяжелыми металлами, не содержит остатков пестицидов, гормонов и антибиотиков. По словам руководителя ассоциации производителей молока