В Башкирии долю местного мяса в школах увеличили до 87%
Доля башкирского мяса в школах возросла с 7 до 87 процентов. В республике в этом году вырос процент использования продуктов животного происхождения от местных производителей. Главная цель – сделать рацион школьников полезным и вкусным.
Рецепт идеального фарша оказался прост. Как и секрет вкусных котлет. Его нам открыли на одном из предприятий Гафурийского района.
Главное, говорят повара, что вся продукция от местных производителей. Свежая, натуральная и, что немаловажно, полезная. Предприятие «Дубрава» объединило 29 личных и 8 кооперативных хозяйств.
Кооператив «Дубрава» основали в 2017-м. За год предприятие стало одним из крупнейших в Гафурийском районе. Свыше двух тысяч школьников и порядка восьмисот малышей в детских садах получают
. Читать на bash.news

