«Умный» жир: Сало способно сохранить молодость

30 граммов свиного сала в день отодвинут старость и сделают кожу красивее.

Диетологи постоянно спорят: сало – это польза или вред. Раньше его называли источником «плохого» холестерина и пытались заменить трансжирами и пальмовым маслом, вред которых сейчас уже доказан не одним исследованием.

Противники сала уверяют, что его употребление приводит к ожирению. Данный миф уже давно развенчан. Как и любой другой продукт, оно способно вредить только в чрезмерных количествах.

Что же касается животного жира, то ученые опровергают мифы, связанные с салом. Оказалось, что «умный» жир содержит полезные витамины А, Е и D, способствующие сохранению здоровой и упругой кожи, а также укрепляющие ногти и волосы. Доказано, что п...