Ученые раскрыли способ избежать деменции

Один из пугающих недугов старости — деменция. Однако мало кто знает, что его развитие напрямую связано с нашим питанием. О том, каких продуктов лучше избегать для предотвращения этой болезни, «МК в Питере» рассказала специалист по питанию Малена Новинская.

Причина развития деменции — плохое усвоение витамина B1, который помогает поддерживать в тонусе мозг. По словам эксперта, он содержится во многих продуктах, которыми люди любят себя баловать. Так, ради здоровья придется ограничить себя в употреблении алкоголя, не позволять себе много чая и кофе, сладостей, особенно кондитерских изделий. Не слаще будет и тем, кто любит японскую кухню и дары моря.

«Сырая рыба — треска, форель, сельдь, сырые устрицы, содержат антивитамин — фермент тиаминаза,