Ученые назвали полезный для человеческого мозга напиток
Британские ученые из Бирмингемского университета вместе с американскими коллегами из Иллинойского университета в Урбане-Шампейне выяснили, что в какао содержатся органические вещества флаванолы, которые повышают снабжение мозга кислородом и благоприятно влияют на когнитивные способности. Результаты исследования опубликованы в журнале Scientific Reports.
«Флаванолы – это небольшие молекулы, которые содержатся во многих фруктах и овощах, а также в какао. Они придают фруктам и овощам яркий цвет и, как известно, полезны для сосудистой системы», – рассказывает руководитель исследования, преподаватель наук о питании в Школе спорта, физических упражнений и реабилитации Катарина Рендейро.
В эксперименте участвовали 18 взрослых некурящих людей без
Читать на mir24.tv


