Тюменский ресторан «Чум» откроет представительство в Москве

ТЮМЕНЬ, 2 марта, ФедералПресс. В столице планируют открыть аналог ресторана. Об этом сообщило издание РБК Тюмень. «Имеется запрос на открытие ресторана в Москве.

Но это будет концепт, а не франшиза. Нам важно быть уникальными», - цитирует издание директора по развитию сети «Максим» Мария Филиппова.

Стоит отметить, что отдельные эксперты относятся к возможному расширению сети со скепсисом. По мнению руководителялаборатории бизнес- и социальных инноваций «Стрела» Алексея Кондрахина, бизнес теряет позиции в регионе и пытается закрепиться на московском рынке, где очень развита конкуренция.

При этом эксперт отметил уникальность ресторана «Чум» для Тюмени. Заведение общепита предлагает для посетителей блюда северной кухни, Минимальный чек