Три рецепта салатов на Пасху, которые стоит приготовить на праздничный стол

«Апостроф» предлагает приготовить на праздничный стол несколько вариантов салатов с мясом.Мясной салат «Мужской каприз»Ингредиенты: балык, ветчина или буженина (200 г), запеченное куриное мясо (200 г), болгарский перец (2 шт.), томаты (4-5 шт.), лук (1 шт.), сыр моцарелла (150 г).Ингредиенты для соуса: майонез (2-3 ст. л.), сладкая дижонская или американская горчица (1 ч.

л.), ягодный сироп (1 ч. л.), чеснок (2 зубчика), соль, смесь перцев молотая.Приготовление:Балык и запечённое куриное филе нарезаем соломкой.Лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами и маринуем в лимонном соке, соли и сахаре 15 минут.Болгарский перец желательно взять разного цвета (красный и желтый).

Промываем его в проточной воде, вырезаем семенную коробку и измельчаем не слишком тонкими полукольцами.Томаты тоже берем разного цвета, например, желтые, черные, красные. Промываем их и нарезаем.Все подготовленные ингредиенты отправляем в глубокую миску и сверху посыпаем моцареллой.

Для приготовления соуса в стакане смешиваем майонез, горчицу и ягодный сироп. Очищаем чеснок и пропускаем его через пресс, добавляем в заправку, солим и перчим.Заправляем салат с балыком соусом и тщательно перемешиваем.Салат с печеньюИнгредиенты: куриная или говяжья печень (400 г), мука (для панировки), яйца (3 шт.), лук (2 шт.), морковь (2 шт.), огурец (1 шт.), помидор (1 шт.), консервированная кукуруза (0,5 банки), зеленый лук (по желанию), майонез.Приготовление:Печень промываем в проточной воде, отделяем от пленок и желчных проток, нарезаем соломкой и обваливаем в муке.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем до готовности. Перекладываем в тарелку, чтобы она остыла.Лук очищаем от шелухи и нарезаем соломкой.Обжариваем его на сковороде с маслом до золотистого