Три популярных мифа о правильном питании, которые нужно игнорировать

Правильное питание не должно быть безвкусным, однообразным и пресным.

Многие уверены, что правильное питание — это полный отказ от вкусной еды и удовольствий, но это ошибочное мнение. Существуют популярные заблуждения, которым стоит перестать верить.

Об этом сообщает Instagram-страница тренера Юрия Попко.

Миф 1: «Соль — белая смерть»

По словам эксперта, соль сама по себе — важный микроэлемент, необходимый организму ежедневно. Проблема возникает только тогда, когда её количество систематически превышает норму.

Суточная норма соли составляет около 5 граммов, тогда как многие люди потребляют до 12 граммов, что в 2,5 раза больше допустимого. Избыточное потребление повышает риск гипертонии и проблем с сердечно-сосудистой системой.

Попко советует солить еду после приготовления, а не во время готовки. Дело в том, что большинство готовых продуктов уже содержат соль, а производители далеко не всегда указывают её точное количество. Таким образом, легко «пересолить» рацион, не осознавая этого.

Миф 2: «Меньше специй — полезнее»

Это верно лишь для искусственных приправ, соусов с усилителями вкуса, сахаром и ароматизаторами. Но натуральные специи — соль, перец, зелень и травы — не только безопасны, но и полезны. Чем разнообразнее приправы, тем вкуснее и питательнее блюдо.

Интересно, что люди, следящие за фигурой, как правило, едят более разнообразно и вкусно, чем те, кто игнорирует состав еды.

Миф 3: «Фреши и смузи — это здорово»

На самом деле, в обычных фрешах пользы немного: это в основном вода с сахаром, а клетчатка, которая наиболее ценна, выбрасывается.

Если хотите получать пользу от фруктов и ягод, ешьте их целиком, тщательно пережевывая. Смузи сохраняют клетчатку и полезнее фреша, но всё равно не дают того ощущения сытости,