Требования к содержанию солода в пиве предложили ужесточить

Минфин России предлагает понизить с 50% до 20% предел допустимой замены пивоваренного солода зерном при производстве пива. Доработанный проект решения о внесении изменений в техрегламент ЕАЭС «О безопасности алкогольной продукции» размещен на федеральном портале проектов нормативных правовых актов.

По закону, заменить зерном можно только 20% солода, однако с 1 января 2022 года в силу вступает технический регламент, где эта цифра повышена до 50%.

Законопроект о пошлине за включение в реестр пивоваров внесли в Госдуму

Согласно доработанному документу, пивоварам разрешат частично заменить солод зерном или продуктами его переработки, если их общая масса не превышает 20%, туда же входит и масса сахаросодержащих продуктов (не более 5%).

В