Традиционные узбекские соусы и маринады
Если вы любитель узбекской кухни, наверняка слышали о таких соусах, как сузьма, наршараб и гураоб. А знаете ли вы, как они готовятся? В данной статье мы постараемся вам об этом рассказать,
Чтобы сделать любое блюдо еще вкуснее, кулинары используют различные соусы: острые, кисло-сладкие, пряные, необычные со сложными вкусами.
Одна из разновидностей соусов – маринад, который подготавливает мясо для последующей обработки на мангале, углях или в печи. Особенно интересны и пикантны восточные соусы, отличающиеся от привычных европейцам кетчупа, бешамель, песто, тартара.
Разберем некоторые рецепты традиционных узбекских соусов и маринадов. Любое блюдо станет незабываемым и очень вкусным благодаря необычным дополнениям.
Соус – обязательный
Читать на fokus-vnimaniya.com
